КУРЕНЬ, ФЕРМЕРСКОЕ (КРЕСТЬЯНСКОЕ) ХОЗЯЙСТВО

Фермерське (селянське) господарство "КУРІНЬ" засноване 29 квітня 1992 року членами ФГ, на землях Степанівської сільської ради м. Херсон. Господарство займається вирощуванням винограду, зерняткових і кісточкових фруктів, виробництвом виноградних вин. Має власну виноробню, виробничу акредитовану лабораторію. Виноробня, що є першою на Україні, збудована по принципу французького шато - розташована безпосередньо на винограднику. Завдяки низькому штампу формування виноградної лози та низького навантаження на кущ (врожайність 3 т/га) виноград набирає цукристість до 30% при кислотності 7-8 г/дм3, що якнайкраще сприяє виробництву гармонійних, збалансованих витончених десертних та напівсолодких вин. Розроблено та затверджено п"ять технологічних інструкцій на виробництво власних вин ТМ "Курінь".